Sauce de poisson, Nuoc Mam (725 ml)
Sauce de poisson, Nuoc Mam (725 ml)
La sauce de poisson dit “nuoc mam” en vietnamien est une sauce liquide salé à base de poisson fermenté dans une saumure. C’est un des principaux condiments utilisés dans la cuisine asiatique et particulièrement dans la cuisine thaïlandaise, vietnamienne, laotienne, cambodgien.
La sauce de poisson dit “nuoc mam” en vietnamien est une sauce liquide salé à base de poisson fermenté dans une saumure. C’est un des principaux condiments utilisés dans la cuisine asiatique et particulièrement dans la cuisine thaïlandaise, vietnamienne, laotienne, cambodgien.
Anchois 77%, sel, sucre
Squid
Poisson (anchois)
